你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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高雄肉骨茶料理湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨茶配料湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨茶做法湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶煮法真空包外送
臨近臘月，年味愈濃，這讓我情不自禁地想起小時候在老宅里貼掛錢兒的情景。那些紅的、粉的、黃的、綠的掛錢，色彩艷麗，把那土坯的農家小院裝點得格外耀眼，喜氣洋洋,年味兒十足。 我剪掛錢兒的手藝是跟奶奶學的。記得那時鄉下有這樣一首童謠：“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。”到了臘八，不僅孩子們盼著過年，大人們也開始“忙年”：叔叔忙著殺年豬，媽媽忙著蒸粘豆包，嫂子“唰唰”地切酸菜……這時候，奶奶走到柜前，翻出藍色小布包，里面有彩紙和掛錢兒的底樣，還有剪刀等工具。只見奶奶把它們一樣樣擺好，盤腿坐在火炕上，拿起一沓紙，慢條斯理地剪起掛錢兒來。我也學著奶奶的樣子，先把幾張彩紙裁好，在上面放一張底樣并固定住，然后沿著圖案邊緣小心翼翼地剪。奶奶剪起來十分輕巧，彩紙在她手里上下翻轉，剪子就像在水里游動的魚，左轉右擺，如同行云流水。不一會兒，紅紅綠綠的紙屑就散落在她周圍。遇到圖案密集的地方，奶奶就把彩紙拿得遠些，朝著有陽光的地方，瞇著眼睛，扯起的嘴角時不時跟著剪子一起動。剪完后，她把掛錢兒放在大腿上，一張張揭開，有“連年有余”，有“招財納福”，有“麒麟送子”……那些別致的云朵紋、麥穗紋、銅錢紋將精美的圖案連在一起。奶奶嘴里不停念叨著：“長方形兒，一塊板兒，哩哩啦啦胡椒眼兒，中間襯著圖和字兒，辭舊迎新添風采兒。” 奶奶抬頭看到我剪紙的笨拙模樣，忍不住用手指點一下我的頭。不知道為什么，剪刀在我手里就不聽使喚，手都攥出汗了，費了九牛二虎的勁終于完工了，趕緊展開一看，字歪歪斜斜，云朵紋大小不均勻，最不爭氣的是右下角還剪出個洞。我吐著舌頭喊道：“壞了！剪廢了！”奶奶拿起來端詳一會兒，用剪子轉圈剪了幾下，呵，竟出現一朵漂亮的梅花，修補得天衣無縫！ 除夕那天，剛吃過早飯，嫂子便準備好一大碗漿糊，我和奶奶開始貼掛錢兒。奶奶先選五張刻有吉祥字樣的，讓我貼在院子大門上，說是用來晃怪獸的眼睛，不讓它們進院。該貼倉房門了，我拿起三張就往外跑，奶奶忙阻止道：“毛丫頭，拿錯了，拿這張帶魚的，咱家明年會風調雨順多打糧！”豬圈也要貼上，寓意“肥豬滿圈”，雞舍、井臺也不能落下。我屋里屋外一溜煙兒地跑，全按奶奶說的做，唯恐落下，影響了來年的好運氣。我的手凍得通紅，但是看到五顏六色的掛錢兒在風中飄舞，發出清脆的“沙沙”聲，傳遞出濃濃的年味兒，寄托著新春的吉祥和希望，心里就美滋滋、暖乎乎的。 過年貼掛錢兒這一習俗，在我們東北有著悠久的歷史，飽含著人們對富足美好生活的憧憬。現在，人們的生活富裕了，節奏加快了，大多數人家過年時只貼春聯、福字，掛錢兒開始淡出人們的生活。然而，我家卻不同。年年貼著掛錢兒，我在不知不覺之中長大。雖然老宅早已遠去，但我一直保持著過年剪掛錢兒、貼掛錢兒的習慣，傳承著奶奶教的這門手藝。自己剪的掛錢兒散發著濃濃的親情和年味兒，令我眷戀不已。 >>>更多美文：心情隨筆
偶爾會喝杯咖啡，一股特有的香味慢慢擴散至全身。捕捉著那若有若無的香，品嘗那淡淡的甜，回味那絲絲的苦。當一切歸于縹緲時，忽然又覺得這滋味很熟悉，仿佛與生俱來。靜靜地找，那熟悉的感覺忽然滲出來，是思念。 思念是苦的，煎熬著神經，仿佛自己在走夜路，沒有狗叫沒有人影，只有無盡的風在撕扯著樹的枝葉，雖然覺得世界是自己的，可是一個人的世界是孤單的。 思念是甜的，像是春風，以溫柔喚醒生靈，在腦海中以思念的力量可以使自己飛，駕著風，去想去的地方，見想見的人。 思念有特有的香，有可思之人，有可念之地。思人之情濃，念地之溫馨，思念也會時時震顫一下麻木的心靈。 思念是靈魂的表達，是最為珍貴的真實。喝一口咖啡，靜靜地小坐，會找到可能已經很陌生的自我，會知道最該珍惜的是什么，你自己的世界是什么樣子。 當你忙著趕路的時候，不妨偶爾停一下，會發現也許路邊的柳樹和家鄉的柳樹一模一樣，也許擦肩而過的人很像自己的親人，也許河邊孩子想掙脫大人的阻攔往河里丟石子，嚷嚷著“就一下，就一下”，也許正是你曾經說過的話。 >>>更多美文：情感散文
閨蜜發圈文案 1、不管你走在哪里，我都會站在你看得見我的地方。如果有難過，有委屈，只要你回頭，我始終站在你身后，站在你看得見我的地方。 2、還有，只因把你當朋友，才會太在乎。只有死黨才可以毫無顧忌的說話，毫無保留的付出，更加不對你說那么多的表面話，因為沒意思。所以，不要因此而認為我不夠好。 3、我們只是想走在一起傻笑，想走在一起說一些怕瞬間就會忘記的笑話。我們說好、絕不放開相互牽的手。你知道，就算大雨讓整個城市顛倒，我會給你溫暖懷抱。你的肩膀，不厚實，但總能給我帶來溫暖和力量。 4、有沒有那么一瞬間，你想過要和你的閨蜜同一天出嫁。我還想，在我們都還沒成為他人之婦時，一定要一起去拍一次婚紗照，只屬于我們的婚紗照。這種感情一輩子都不會輸給時間。 5、別以為不經常見面，感情就淡了。吵不散，罵不走的才叫閨蜜。對我們來說，甚至是比情人更重要的。即使你只是我生命拼圖的一小塊，但是沒有你，我的生命便不會完整。 6、有時候，受了委屈，本來不想哭，可是只要朋友一問你“怎么了”，就會忍不住地流眼淚。對一個朋友信任的深淺，不是看你會不會對他笑，而是看你愿不愿意當著他的面哭。 7、你經歷那么多的人，聚聚散散，分分合合，以后還會有。但是，你要記得最后留下的永遠是我。在最窩囊和無助的時候，能夠懂你，耐心地和你說話，并且用真實的情感安慰你的人。 8、難過的時候，我想你們。想抱著你們哭，傾訴，緊緊地，不分開。開心的時候，我想你們。想拉著你們跳，分享，一直對著你們傻笑，聽你們罵罵我傻。 9、閨蜜就是坐在一起即使我說的前言不搭后語，你也懂，即使什么也不說，也不會感到尷尬。對你最好的那個人，往往是最好欺負的人。天下間的人，往往總是欺負對他最好的那個人。 10、請不要覺得自己是沒人關心的孩子，我要你知道：不管怎樣，我一直都在。在我心里，時間和距離跟本磨滅不了我們之間的感情。不要跟我說陌生這些令我恍惚的詞匯，我會難受。真的，我只要你知道，我從未離開。 11、不管三年，五年，或是十年以后，某一天，我們相遇，還能相認，你大喊一聲，我想死你了。那一刻，我定會淚流滿面。閨蜜不是從不爭吵從不分開，是即使爭吵也知道一定會和好，是即使分開想起彼此還是感覺不到距離。 12、閨蜜就是那種今天吵，明天笑，近了煩，遠了想，不見時掛念，見了時討厭，自己能欺負，別人不能欺負的奇怪東西。在購物的時候會買相同的衣服，看起來很搭，很有風格，因為是閨蜜。閨蜜就是抓住你的一個缺點說上半天的那些，身邊有一個懂你的閨蜜，是很幸福的一件事。 閨蜜聚餐的發圈文案 1、我們可以吵架，但不能影響關系。無論友情還是愛情。 2、真愛就是互相嫌棄，但又不離不棄。 3、閨蜜就是可以把你的眼淚，瞬間變成笑聲的人。 4、閨蜜，對我們來說，甚至是比情人更重要的。 5、橋斷了，人散了，橋上美好的一切破裂了，伸手去抓。 6、如果夢想可以飛翔，朋友就是我左半邊翅膀！ 7、和你在一起，連別的情侶的羨慕嫉妒；有了你，生活才變得舒適、舒服、舒坦。 8、說實話，我經常絕望，但心底還是會堅信只要雨停后什么都會好的。 9、全世界只有一個你，叫我如何不珍惜。 10、待你婚紗落地我必短裙相配十年之后我的自拍里還有你。 11、當你餓的時候，有的人會把饅頭分給你一半，這是友情。 12、在最美好的的時候，遇見最猥瑣的你們，真好！ 13、當我老了，我們還是閨蜜，哪怕許久未見。 14、閨蜜就是把你看透了，還能喜歡你跟你一起犯二的人。 15、你負責笑靨如花，我負責咔嚓咔嚓。 16、久處不厭，閑談不煩。從不敷衍，絕不怠慢。 17、與你相遇好幸運，你是我最想留住的幸運。 18、有事找我，沒事找事找我—致閨蜜。 19、你最好不要惹女生，因為她有一群彪悍的閨蜜。 20、有些人對你恭維不離口，可全都不是患難朋友。 21、我有，完美無缺的我，和缺一不可的你們。 22、有一群傻逼一樣的死黨，是有多么的傻逼幸福。 23、她是我未來孩子內定好的干媽，如果有可能，還是未來孩子的婆婆或者丈母娘。 24、我和他分手了，閨蜜為了逗我開心，唱歌給我的聽。有閨蜜在，什么都不怕。 25、我們吵過架，翻過臉，但從未動過手，認識你們是我最大的榮幸。 26、一起笑、一起哭、一起二、有你們我很幸福。 27、閨蜜，等我有錢了，我要帶你們吃遍所有的美食，逛遍天下所有街。 28、不見就想，剛見就吵，分了又念，這就是閨蜜。 29、一定要找一個和你一起人來瘋又會裝文藝還愛自拍的好閨蜜。 30、天下之大，大不過你缺的那塊心眼。 閨蜜友情幽默發圈文案 1、閨蜜我們要做一個有深度的姑娘，有脾氣的女流氓，有教養的淑女。 2、生日快樂祝你今天抬頭看見丘比特，出門遇上大美人，低頭撿捆百元鈔，回家踩上！哈哈！ 3、閨蜜你記住：他若折斷你的翅膀，我必親手毀了他的天堂，有我在沒人敢傷害你。 4、一拜天地從此受盡老婆氣，二拜高堂我睡地板她睡床，夫妻對拜為她辛苦為她忙，唉我是綿羊她是狼。 5、又是一個美好的開始，愿我虔誠的祝福，帶給你成功的一年， 6、我一直羨慕我的閨蜜有一個世界上的閨蜜。 7、愿你們真情如水，綿綿不斷；愛情如蜜，永遠甜蜜；愛情美滿，好運連連，白頭到老，堅定不移，永遠相愛，新婚幸福美滿。 8、將心停泊在彩云升起的港灣，偷偷把幸福刻在你的心間，用一縷友情的絲線，將你我緊緊綁在歲月變遷的終點。 9光陰它帶走四季的歌，為我們輕輕的悠唱。風花雪月的日子里，我們在年年的成長。愿時光在這特別的日子里停住，祝你生日快樂！ 10、祝福里面有股喜慶的味道，叫喜結良緣；問候里面飄著淡淡花香，叫百年好合；內心里面有份真誠的祈禱，叫永浴愛河；祝愿朋友新婚快樂，白頭攜老！ 11、我們一路上興致勃勃地參觀，當夕陽西下時，才戀戀不舍地離開。 12、紅顏禍水本來是個并列性詞語，紅顏是指女人，禍水是指男人，紅顏禍水其實是女人男人的意思。 代表閨蜜之間的友情的發圈文案 1、待你長裙落地，我必短裙相配。以后的以后，除了你的愛人之外，我依然要陪你慢慢變老。 2、我們吵過架，翻過臉，但從未動過手，認識你們是我最大的榮幸。 3、閨蜜就是，她自夸的時候我會使勁損她，但是如果別人說她一句壞話，我能氣到擼起袖子干一架的那個人。 4、友誼真的很簡單，就是在你吃好吃的時候，心里想著對方，然后拍下來發給她。 5、我們有自己的小默契，我喜歡的她絕不討厭，而我討厭的她絕不喜歡。 6、跟著姐妹一起瘋，跟著姐妹一起鬧。等你婚紗落地，我定短裙相配。 7、唯一的愿望就是能和你當一輩子的姐妹，一輩子的死小孩，一輩子只有彼此的姐妹。 8、相互輕蔑卻又彼此來往，并一起自我作賤。——這就是世上所謂“朋友”的真面目。 9、她是我未來孩子內定好的干媽，如果有可能，還是未來孩子的婆婆或者丈母娘。 10、所謂的異性閨蜜，只要你過得好，我就很開心。 11、她是全世界除了我媽以外最嫌棄我的女人，卻也希望我遇上全世界最好的男人。 12、真正的閨蜜可能平時不怎么聯系，但是在你最需要她們的時候卻總能雪中送炭般出現。 祝福閨蜜友情文案 1、無論你離我多遠，我都能感到你的牽掛，美酒是越久越醇，感情是越久越深，思念是越久越濃，朋友是越久越真！ 2、友情放在心上，是一曲甜蜜的旋律。 3、工作再繁忙，也別忘休息，即使不常見面，我也時刻牽掛著你，以后沒事的時候多聯系，你要知道遠方有我惦記。 4、親愛的朋友，愿我們的友誼地久天長，能夠一直走下去。 5、朋友是憂傷時的一股春風，為你拂去心中的愁云。 6、在偌大的地球上，能和你相遇，真的不容易，感謝上天給了我們這次，相識相知的緣份，千萬不要忘記，我一直在你的世界里！ 7、朋友，讓我們在未來的生命旅途中，久久相攜互持地走下去，無論風，無論雨，我們真誠相對，永不相背！ 8、祝你財源滾滾盆滿缽滿，一切順利福氣多！ 9、天氣變涼了，我的祝福像天氣預報一樣時刻提醒你關注天氣的冷暖，我的祝愿像熊熊燃燒的火苗一樣給你溫暖。愿你在這個寒冷的季節里有我的祝福和祝愿，保你一季的溫暖。 10、朋友似手足，是你顛沛流離最真的守候。 11、因為天冷，于是有了火；因為下雨，于是有了傘；因為無趣，所以有了美妙的音樂；親愛的，可不可以讓我做你的火，成為你的傘，和你一起唱天長地久的歌！ 12、人，總要有一個家遮風避雨；心，總要有一個港灣休憩靠岸。 >>>更多美文：文案朋友圈
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